Außer der Verwertung in Gerichten gibt ja nicht so viele Möglichkeiten, Eier haltbar zu machen. Eine Möglichkeit ist das jedoch das Einlegen. Da sich Eier geschmacklich gut mit Saurem vertragen (wie z.B. in Senfsoße oder bei „verlorenen Eiern“, wozu die
Erste Tomaten im Gewächshaus – Wieder Pflanzen im Freiland – Kartoffellegen
Vergangenes Wochenende waren einige von uns im Gewächshaus tätig und haben dort die ersten Tomatenpflänzchen eingesetzt. Es ging los mit Dung aufbringen, umgraben, und dann mit Stroh bedecken. Nach reichlich Schweiß, hatten wir dann die eine Hälfte des 3ten (kleinen)
Ausgeblasene Eier als Osterdeko
Wenn um die Osterzeit viele Eier zu verwerten sind, bieten sich Speisen wie z.B. Rührei oder Omelette an, die sich mit frischen Frühlingskräutern wie Kresse oder Schnittlauch gut verfeinern lassen. und noch warm auch auf Brot sehr gut schmecken. Die
Mayweilerhof im SWR Fernsehen
Das SWR Fernsehen hat einen Betrag über Mayweilerhof und unsere SoLaWi gedreht. Der Film steht in der ARD Mediathek und auf der Webseite des SWR Fernsehen zur Verfügung: Der Mayweilerhof in Oberalben – Landesschau Rheinland-Pfalz – SWR Fernsehen
Zaunbau am Sa. 9.April
Einen großen Dank an die vielen Helfer, die in den letzten Tagen die Obstbäume geschnitten oder sich um Felder und Gewächshäuser gekümmert haben. Am nächsten Samstag, soll der Zaun am diesjährigen Zwiebelacker repariert und erhöht werden. Da in dieser Gegend
Ei, Ei, Ei
Im Moment legen unsere Hühner sehr viele Eier, mehr als aktuell ausgegeben werden können. Daher gibt es: Zusätzliche Eier für Mitglieder zu Ostern Nächste Woche werden in der Garage KL und im Hofladen eine Palette Eier stehen. Jeder darf zum
4 feine Pastinakenrezepte von Aljuscha: Gratin, Suppe, Creme und Kuchen
Gab es eine reiche Pastinakenernte? Hier sind Rezepte für vier ganz unterschiedliche Gerichte, darunter sogar eine Süßspeise: Pastinakengratin : Zutaten: 250 g Pastinaken, 30 g Parmesan, 1/2 l Magermilch, 4 Eier, 1 rote Paprika, 1 Bund Frühlingszwiebeln, 1 Bund Petersilie,
Arbeitseinsatz, Samstag 26. März
Der Frühling ist da und damit auch jede Menge Pflanzen die umsorgt werden wollen. Daher gibt es viel zu tun und wir freuen uns auf zahlreiche Helfer am nächsten Samstag 26.3. ab 14 Uhr. Unter anderem steht auf dem Plan:
Mitgliederversammlung, Donnerstag 24.März
Diesen Donnerstag findet 20:00 Uhr unsere Mitgliederversammlung Online statt. Der Link für die Teilnahme wurde per E-Mail an alle Mitglieder verteilt, wer keine E-Mail erhalten hat bitte melden. Als Themen für die die Versammlung sind vorgesehen: Wirtschafts- und Finanzplan Mitgliedsbeiträge
Die ersten 2 Dutzend Kisten sind gepflanzt
Die letzten Wochen haben viele fleißige Helferinnen und Helfer unsere Gewächshäuser bepflanzt. Die Pflanzen der ersten 24 Kisten haben wir gesetzt. Vielen, vielen Dank an alle helfenden Hände. Diese Woche geht es weiter, Feldsalat, Asiasalat, Spinat und Kohlrabi werden geliefert.