Da wir 2022 eine gute Ernte hatten, gab es viele Rote Bete zu verwerten. Dabei ist mir aufgefallen, dass Rote Bete und Thymian ganz gut zusammenpassen. Der Aufstrich besteht aus Püree mit Gewürzen, ohne Wasserzugabe. Ich habe ihn etwas kräftiger
Jahresmitgliederversammlung 10. März 2023
Alle Mitglieder sind herzlich zu unserer diesjährigen Mitgliederversammlung eingeladen.Das Treffen wird, wie schon die vergangenen Jahre, online als Videokonferenz stattfinden. Zeit: 10.03.23 19:30Ort: Videokonferenz Die Videokonferenz wird via Jitsi Meet durchgeführt werden. Ihr braucht dafür entweder einen PC mit aktuellem
Obstbaumschnitt geht weiter (25.2.23 10 Uhr)
Dank fleißiger Helfer und professioneller Anleitung sind die Apfel-, Birnen- und Quittenbäume in Körborn nun geschnitten (Bilder unten). Nächsten Samstag wollen wir uns eine weitere Steuobstwiese vornehmen und laden dazu wieder Mitglieder und Interessierte ein. Egal ob ihr selbst ein
Schnitt der Obstbäume steht an (18.2. / 25.2.)
Es wird wieder wärmer und unsere Obstbäume müssen geschnitten werden, bevor sie austreiben. Nachdem wir letztes Jahr eine alte Steuobstwiese gründlich gestutzt haben, steht dieses Jahr der Nachschnitt an. Außerdem gibt es zwei weitere Obstwiesen denen ein neuer Schnitt gut
Pflanzplan 2023
Was Kisten Wann KW Wo Beschreibung Spinat, Feld-, Kopf-, Asiasalat 14 28.01.23 4 Gewächshaus Bodenvorbereitung & Pflanzen Vorbereiten 04.02.23 5 Gewächshaus Bodenvorbereitung Spinat, Feld-, Kopf-, Asiasalat 17 11.02.2318.02.23 6 Gewächshaus Bodenvorbereitung & Pflanzen Spinat, Feld-, Kopf-, Asiasalat 14 25.02.2304.03.23 8
Weihnachtliches Beisammensein an der Garage in KL
Vor Weihnachten wollen wir uns alle noch einmal am Freitag den 09.12. treffen, um gemeinsam zu erzählen, uns auszutauschen, ein Feuerchen zu machen und Pfannkuchen und Kartoffelpuffer zu schmausen. Alle sind herzlich eingeladen „über“ die Garage in Kaiserslautern hoch zu
Leckerer Dip zu Gemüsegerichten
Hier ein Rezept für einen leckeren Dip, den wir meistens zu Rohkost und gekochtem Gemüse essen. Er passt z. B. zu: Kohlrabistiften, Fenchel, Gurke, … Gemüse am Besten in Stifte schneiden dann klappts mit dem Dippen am Besten Ofenkartoffeln Rote
Wir sind auf dem Ramsteiner Bauernmarkt 2.Oktober
Mit einem Infostand werden wir auf dem Ramsteiner Bauernmarkt päsent sein und unser Konzept der Solidarischen Landwirtschaft bewerben. Wir freuen uns auf jeden von euch, der am Stand vorbeischaut oder gar ein wenig Zeit hier verbringt um Interessierte von euren
Hlengiwes Hühnchen-Curry
Ein leckeres Rezept, das ich vor vielen Jahren von einer südafrikanischen Pflegemutter bekommen habe. Persönlich finde ich, das es sich sehr gut für die Zubereitung der Zweinutzungshühner der SoLaWi-Oberalben eignet. Zutaten: ca. 2Kg Huhn1/2 Zwiebel (klein geschnitten)1/2 grüne Paprika (klein
Ernteplanung Herbst 2022
Trotz Trockenheit im Sommer haben wir dieses Jahr voraussichtlich eine gute Ernte. Unsere Obstwiesen warten noch darauf abgesammelt und gepflückt zu werden, so dass wir Saft, Marmelade, Gele, Schnaps, oder Tafelobst bekommen. Das Gemüse, wie Kohl, Karotten, Rüben, und die