Diesen Donnerstag findet 20:00 Uhr unsere Mitgliederversammlung Online statt. Der Link für die Teilnahme wurde per E-Mail an alle Mitglieder verteilt, wer keine E-Mail erhalten hat bitte melden. Als Themen für die die Versammlung sind vorgesehen: Wirtschafts- und Finanzplan Mitgliedsbeiträge
Die ersten 2 Dutzend Kisten sind gepflanzt
Die letzten Wochen haben viele fleißige Helferinnen und Helfer unsere Gewächshäuser bepflanzt. Die Pflanzen der ersten 24 Kisten haben wir gesetzt. Vielen, vielen Dank an alle helfenden Hände. Diese Woche geht es weiter, Feldsalat, Asiasalat, Spinat und Kohlrabi werden geliefert.
Pflanzplanung Frühjahr 2022
Wie einige von uns schon beim letzten Arbeitseinsatz gesehen haben, die Störche sind wieder zurück am Gewächshaus, und der Frühling wird demnächst langsam und vorsichtig kommen. Unsere Pflanzsaison hat begonnen. In den vergangenen Wochen haben wir schon angefangen, in den
Neue Pflanzen für das Gewächshaus
Es ist wieder soweit, die Störche in Dennweiler-Fronbach sind zurück und damit startet auch die Zeit in der die Gewächshäuser wieder intensiv bewirtschaftet werden. Einige frostharte Pflanzen, wie Spinat und Feldsalat, sind schon eingepflanzt und es konnte sogar schon etwas
Topinambur Chips – ein feines Rezept von Kai
Zutaten: 500g Topinambur 5 EL Rapsöl 2 TL Currypulver 1 TL Salz 1/2 TL Paprikapulver (edelsüß oder scharf, ist beides möglich und gut) Topinambur in dünne Scheiben hobeln. Je dünner, desto knuspriger und kürzer die Backzeit. Ofen auf 180 –
Erster Nachwuchs bei den Ziegen
Am 2. Januar erblickten drei kleine Zieglein das Licht der Welt. Der Ziegenmutter und ihren Kindern geht es gut. Die Kleinen werden vier mal am Tag mit der Flasche versorgt und haben in der ersten Woche schon gut zugelegt. Wenn
Tortilla aus Pastinaken
Pastinaken haben einen zarten Geschmack und sind sehr vielseitig zu verwenden – wie Karotten oder Kartoffeln kann man sie in verschiedenste Gemüsegerichte schnippeln, wie z.B. Suppen (auch z.B. Linsensuppe), Gemüsepfannen oder Gemüseaufläufe. Aus dem Internet habe ich erfahren, dass Pastinaken
Karottenernte – Freitag 19.11. 9 Uhr
Für kommenden Freitag hat Alexander den Karottenernter ausgeliehen und es werden noch Helfer benötigt. Da die Maschine nicht alle Karotten erreicht, müsssen die liegengebliebenen per Hand aufgelesen werden, ansonsten fährt der Traktor bei der nächsten Reihe darüber. Wer helfen kann
Gemüse ernten und Salat pflanzen
Die November Tage werden kürzer und noch ist nicht alles Gemüse geerntet. So warten die Karotten noch geduldig auf die Unterstützung durch eine Erntemaschine. Sobald diese zur Verfügung steht werden ein paar helfende Hände benötigt. Der Termin kann wetterbedingt erst
Endiviensalat
Der „klassische“ Salat mit einem Essig-Öl-Zwiebeldressing ist meine Lieblingszubereitung von Endivien. Der Salat ist schnell zubereitet und schmeckt sehr gut als Beilage zu kräftigeren Gerichten, aber auch z.B. zu Pfannkuchen oder Kartoffelpuffern. Die großen Salatköpfe, oder besser: Rosetten von Salatblättern,